«Weine kann man nicht machen,
sondern nur begleiten.» Weinbau von Tscharner AG, Reichenau GR
«Ein Glas Wein geniessen, ist
wie einem glücklichen Menschen
ins Gesicht zu schauen.» Weingut Wolfer, Weinfelden TG
«Die vornehmste Aufgabe des Winzers ist es,
das Genussvolumen seiner Kunden
zu vergrössern.» HuberVini, Monteggio TI
«Mit grosser Beobachtungsgabe für
das Detail die Natur verstehen und sie als wichtigste Partnerin zu anerkennen.»
Weinbau Familie Brunner, Kleinandelfingen ZH
«Mit unserem Wissen schaffen wir ein
wunderbares, emotionales Produkt im
Einklang mit der Natur. Mit Herzblut und
Ausdauer bei der Arbeit prägen wir das
Landschaftsbild und bewahren einen
Teil unseres Kulturguts.» Buchmann Weine, Wittnau AG
«Guter Wein ist Poesie, lädt zum Schwelgen
ein und erzählt von unserem voralpinen «Terroir» wo Seewind und Alpensonne
einzigartige Weine entstehen lassen.»
Spiezer Alpine Weinkultur, Spiez BE
«Zwischen guten und grossen Weinen
stehen Welten. Gute Weine kann man im
Keller machen, grosse Weine hingegen
entstehen immer im Rebberg.»
Weingut Donatsch, Malans GR
«Les meilleurs vins sont
ceux que l'on boit entre amis.»
Domaine de Chambleau, Colombier NE